คุณค่าทางยาของถั่วลิสง

① ผลห้ามเลือด
ในระยะแรกพบว่าการรับประทานถั่วลิสงสามารถบรรเทาอาการเลือดออกในผู้ป่วยโรคฮีโมฟีเลียได้ แต่ทราบภายหลังว่าไม่ได้ผลเฉพาะกับผู้ป่วยโรคฮีโมฟีเลียชนิด A (เกิดจากการขาดแฟกเตอร์ Ⅷ) แต่ยังได้ผลดีกว่าสำหรับผู้ป่วยโรคฮีโมฟีเลียชนิด B (ขาดแฟกเตอร์ทรงเครื่อง) และยังมีฤทธิ์ห้ามเลือดในผู้ป่วยเลือดออกบางราย แต่สำหรับผู้ป่วยเลือดออกรุนแรง ผลของมันแย่มาก ผลกระทบของเปลือกถั่วลิสงนั้นแข็งแกร่งกว่าถั่วลิสงถึง 50 เท่า และผลกระทบจะลดลงอย่างมากหลังจากการทอด (อ่อนกว่า 20 เท่า) สารสกัดจากผิวหนังปริมาณ 10 กรัมต่อวันมีประสิทธิภาพ เดิมเสนอว่าควรใช้เฮกเซนในการสกัด แต่ตอนนี้ใช้เอทานอลในการสกัด กล่าวคือ ถั่วลิสง 200 กรัมผัด เอทานอล 96 เปอร์เซ็นต์ 2 กิโลกรัม แช่ 96 ชั่วโมง และ 8 ชั่วโมงต่อวัน ถูกกวนอย่างแรง, ยืน, กรอง, กรองระเหย, สารตกค้างถูกเจือจางถึง 100 กรัมด้วยเอทานอล 96 เปอร์เซ็นต์, 40 หยดนำมารับประทาน 4 ครั้งต่อวัน หลักการของผลห้ามเลือดยังไม่ชัดเจน และไม่มีผลเฉพาะเจาะจงต่อการแข็งตัวของเลือดของฮีโมฟีเลีย เพียงเพื่อลดอาการเลือดออก และไม่เพิ่มเนื้อหาของปัจจัย II-X ในพลาสมาของผู้ป่วย น้ำมันถั่วลิสงไม่เพิ่มปริมาณแฟคเตอร์ Ⅱ, Ⅶ และ Ⅹ ในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูง และไม่มีผลต่อไฟบริโนเจนของมนุษย์และแฟคเตอร์ Ⅷ ผิวถั่วลิสงสามารถลดระยะเวลาการแข็งตัวของผู้ป่วยโรคฮีโมฟีเลียให้เป็นปกติได้ มีการเสนอว่าการห้ามเลือดเกี่ยวข้องกับการหดตัวของหลอดเลือด แต่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ เชื่อกันว่าการห้ามเลือดเกี่ยวข้องกับการต่อต้านการละลายลิ่มเลือด กิจกรรมละลายลิ่มเลือดของคนปกติสามารถลดลงได้โดยการรับประทานเปลือกถั่วลิสง (จาก 100 เปอร์เซ็นต์เป็น 40 เปอร์เซ็นต์) ถั่วลิสงยังมีผลเช่นเดียวกันกับกระต่ายที่ได้รับอาหารปกติและอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง ผลกระทบนี้อาจเกิดจากการออกฤทธิ์ที่เพิ่มขึ้นของสารยับยั้งเอนไซม์ละลายลิ่มเลือด หรือเนื่องจากการออกฤทธิ์ต่อเอนไซม์สลายโปรตีน
สารยับยั้งทริปซินกึ่งบริสุทธิ์ที่แยกได้จากถั่วลิสงสามารถชะลอการละลายลิ่มเลือดได้ และกิจกรรมของมันมากกว่าสารยับยั้งทริปซินจากถั่วเหลือง "เวลาการสลายตัวของลิ่มเลือดในยูโกลบูลิน" ก็นานขึ้นในผู้ที่เป็นโรคฮีโมฟีเลียเช่นกัน มีข้อเสนอแนะว่าผลทางคลินิกของถั่วลิสงต่อโรคฮีโมฟีเลียนั้นเกี่ยวข้องกับ cholinolipids ที่มีอยู่ในนั้น นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าสารสกัดสามารถลด "เวลาในการกลายเป็นแคลเซียมใหม่" ในผู้ป่วยโรคฮีโมฟีเลีย เร่งการทำงานของพลาสมา thromboplastin และเพิ่มความยืดหยุ่นของ thrombin สารยับยั้งทริปซินในปริมาณมากสามารถชะลอการผลิตทรอมบินได้ และปริมาณที่มากขึ้นสามารถชะลอ "เวลาของ thromboplastin ในเนื้อเยื่อ" ได้เล็กน้อย แต่ไม่มีผลต่อ "เวลาของ thrombin" ได้รับการพิสูจน์ในสัตว์แล้วว่าการฉีดสารละลายถั่วลิสงเข้าไปในสุนัขปกติ (10 เปอร์เซ็นต์ 2 มล./กก.) สามารถลดระยะเวลาการแข็งตัวของเลือด เวลาในการกลายเป็นปูนใหม่ เพิ่มความทนทานต่อเฮปารินในพลาสมา ส่งเสริมการเกิดลิ่มเลือดและกิจกรรมของลิ่มเลือด หากกิจกรรมละลายลิ่มเลือดถูกยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญหรือความเข้มข้นของไฟบริโนเจนลดลง มันก็สามารถเพิ่มปริมาณเลือดของแฟคเตอร์ IX และแฟคเตอร์ VIII ได้ การทดสอบในหลอดทดลองไม่มีผลต่อการเร่งการแข็งตัวของเลือดแต่อย่างใด มีรายงานในช่วงต้นปีที่ผ่านมาว่าสารสกัดจากเมล็ดถั่วลิสงซึ่งกำจัดไขมันและโปรตีนส่วนใหญ่ มีฤทธิ์คล้ายเฮพารินและสามารถป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้
② ผลอื่นๆ เมล็ดพืชมีฮีแมกกลูตินินจากพืชบางชนิด ซึ่งสามารถจับตัวเป็นก้อนกับเซลล์เม็ดเลือดแดงของมนุษย์ที่ได้รับ sialacidase และอยู่ในกลุ่มของ anti-P agglutinin สารพิษ Flavus ผลิตได้ง่ายในถั่วลิสง ซึ่งอาจก่อให้เกิดมะเร็งตับได้ เอ็นโดทีเลียมของถั่วลิสงมีเอนไซม์ต่อต้านการละลายลิ่มเลือด ซึ่งสามารถป้องกันการตกเลือดจากบาดแผล เลือดออกในตับ ฮีโมฟีเลีย และอื่นๆ ได้ทุกชนิด อย่างไรก็ตาม ถั่วลิสงจะอับชื้นและเป็นโรคราน้ำค้างได้ง่าย และยังผลิตสารอะฟลาทอกซินซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งสูงอีกด้วย อะฟลาทอกซินอาจทำให้เกิดตับอักเสบเป็นพิษ ตับแข็ง และมะเร็งตับได้ สารพิษนี้ทนทานต่ออุณหภูมิสูง และวิธีการปรุงอาหาร เช่น การทอด การทอด การต้ม และการทอด ไม่สามารถทำลายสารพิษนี้ได้ เราจึงต้องใส่ใจไม่กินถั่วที่มีรา