ผงหญ้าข้าวบาร์เลย์อ่อนเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งทำจากหญ้าข้าวบาร์เลย์อ่อน อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ได้แก่:
• วิตามิน: A, C, E, B1, B2, B6 ฯลฯ
• แร่ธาตุ: แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ
• ส่วนประกอบอื่นๆ: กรดอะมิโน ใยอาหาร คลอโรฟิลล์ และสารต้านอนุมูลอิสระ
ผงนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ สามารถให้สารอาหารครบถ้วนแก่ร่างกาย และช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
